首先是因為重慶小面有一個其它產品都沒有的優點：既可以當做主食，又可以當做小吃。我們知道北方人習慣吃面食，而北方人習慣以大米為主食。但有意思的是，不管是南方還是在北方，人們將重慶小面作為主食而食用。這一點，是其它產品所沒有的優勢。其次是因為其性價比：便宜又好吃。除了北上廣等一線城市，重慶小面的價格可以說是很低了。一碗小面，全國(除了城市)統一價6塊，三兩再加兩塊。所以對于很多每天飲食消費標準比較低的人群來說，重慶小面是好的選擇。它們既便宜，又很果腹。是因為其屬性：小而活，被接受度高。