【舌尖上的中國】播出后可以說火了很多美食,各地都會有一款特色的美食,這次經過電視播出后,我們多各地的美食都有了一個了解。重慶小面就是一家地道的重慶美食,之前只有在重慶的小面,自從老城街小面店開遍各地后,我們都吃上了重慶小面,那么舌尖上的重慶小面到哪里加盟比較特色?

老城街小面正宗的重慶小面,對一個專業吃貨來說,要14 樣佐料,否則打不出重慶小面的味道, 打法比例也是非常講究,不同的比例產生不同味道,打法也決定味型和香型,干溜與湯面也有不同要求,干溜要體現出香味,湯面則對湯的要求比較高,當然如果沒有湯也可通過調料搭配進行彌補。
老城街小面加盟優勢:
1、老城街小面手藝簡,大廚不需要:
無需大廚和服務員,一人調面,一人收銀,降低人力成本;老城街重慶面館總部還提供標準化SOP操作手冊,手把手教學,包學會。
2、老城街小面出餐快,快捷翻臺率:
店面煮餐用具簡單,只需要煮面用的熱鍋和湯鍋,投入少;快速出餐,交錢立即取餐,無需等待,提高翻臺率。
3、老城街小面人群廣,收益總攀升:
15小時的長營業時間,午餐、晚餐、宵夜等消費人群都食用,高翻臺配上低投入。
4、老城街小面投資低,人氣來的快:
老城街小面在品牌定位上,多以注重以年輕人為主的中產階級群體的消費感受,在空間和產品的設計上多偏向快餐和情景式就餐;吸引到學生、上班族等年輕消費群體進店消費
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