應當怎樣標準化的制造重慶小面？只是作料的標準化，仍是商品的標準化？日前，重慶小面標準化頂峰論壇舉行。來自國內多個出名小面品牌的老板參與了會議。不過，重慶晨報記者在峰會上看到，在標準化的大前提下，老板們卻有不一樣的觀念。