純渠道類的輕方式，現已越來越不能稱心職業展開的需求。O2O不只是倒流，而要注重關于線下商場的效勞才干，這么才干十分好的捉住商戶和消費者。 2014年，包含餓了嗎、點我吧、到家美食會、baidu外賣等在內的外賣O2O，均開端自建物流配送團隊。即使不是自建物流，像美團外賣，也會和本地的 外賣配 送團隊樹立深度的協作關系。

外賣職業的黑作坊現象，也敦促效勞商們對餐飲業的效勞質量需有十分好的審閱辦理，也暴顯露純渠道的輕方式存在的缺乏。

跟著餐飲O2O方式的越來越干練，同質化越來越嚴峻，由輕往重的展開途徑正好能夠讓有才干的餐飲O2O效勞商樹立技術壁壘。除了物流之外，餐飲商戶 本身的效勞和信息化也成了接下來要點展開的方向。當餓了嗎、淘點點、大眾點評、美團等劃分了本人的權力范圍以后，效勞的深耕細作將會越來越重要。

后端辦理凸顯

餐飲O2O的效勞商們，曉得商戶端的辦理十分重要，比如餐廳的收銀辦理，核銷等疑問。可是這些疑問一向"密而不宣"，暴顯露目前效勞商們在這個范疇 內的短板。這個有技術含量，方式很重，代表著餐飲職業信息化水平的重要一環，在2014年的幾個事情中被推到了前臺。

2014年，大眾點評入股了天財商龍、石川和黑馬三家做餐廳ERP軟硬件的公司。一同阿里巴巴收購了相同做收銀辦理的石基軟件。預示著大鱷們開端用 有力的抓手，規劃餐飲商戶端。與此比擬，外賣商場的熱烈競賽反而顯得有點"膚淺"：當美團們還在規劃消費者商場的時分，阿里和點評等巨頭現已在規劃商家端 商場了。外賣在消費者商場上沸沸揚揚，但傳統餐飲職業對此顯得漠視。而餐飲終端的辦理則觸及到了這些傳統餐飲從業者們的心里。

餐飲O2O的進程，其實是餐飲職業信息化的一個過程。O2O前面期間僅僅處置了把餐廳的一些根本信息搬上互聯網的疑問，比如菜單，評價等，這是遠遠不 夠的。而2014年后餐廳的全部運營辦理，將經過終端的智能軟硬件設備開端完成信息化。比如餐廳的點菜數據，會員辦理，進銷存等等。舉個簡單的比方即是有 一天你去餐廳用手機點餐，你能看到某個菜被點了幾回等等幽默的運用，其反面是信息化越來越徹低的要素。