老城街重慶小面的面條柔韌有彈性且入味，湯鮮味美，口感細膩、健脾開胃，口感不錯。是在傳統工藝的基礎上，結合的現代食品加工設備制作而成，是你開重慶小面加盟店的好選擇。由于傳統的重慶小面，口味太過麻辣，很多地區無法接受，要想把這種美食推向全國各地具有很大的難度，老城街重慶小面保留了重慶小面的做法，選用優質調料產區的辣椒、花椒等高品質調料，配方制作出不同香辣度油辣子。配合芽菜、榨菜、花生碎、香菜等，集鮮、香于一體，口味，湯料鮮美。