重慶小面加盟店要生存下去，重慶小面的味道是重要的，它決定著銷量的大小。重慶小面加盟店要有自己的主打重慶小面和特色重慶小面。一家有特色的重慶小面加盟店才是征服消費者的利器。如果消費者消費一次也不能記住重慶小面的味道，可能很難在重慶小面加盟市場立足。所以重慶小面加盟店想要收獲好的業績，就應該鎖定目標消費群體。

消費的重慶小面比較受年輕人歡迎，那么選址在目標消費群體聚集的區域能收獲不錯的生意。地鐵等流動人口多的區域，大型商務區或者商業區，乃至高等學府商圈都是都重慶小面加盟店選址的好地方。